 |
風速50メートルと、鳴り物入りで近づく台風に、今か今かと備えながらの自宅待機・・・気が抜けません。 |
ところで、今年の暑さは、農作物には豊作をもたらしたようで、「漬物用の粕はありますか？」という問合せが、ひっきりなしにかかってきました。 |
何でも売っているこの時代に、自分で野菜を作り、収穫が多ければ漬物にして自前の味を作って楽しむ、なんて事がかえって優雅に映る。 そんな時代になったようです。 |
|
|
「物より思い出･･･」と某自動車メーカーのCMを、この夏よく目にしました。 |
よくよく考えてみれば、モノを買うことにあまりにも慣れすぎ、モノの作り方もその工程も何も知らないまま（興味も持たず）大人になってゆく時代。「買えばいいさ･･･」と「作ること」「工夫すること」を忘れて、どうやって生きる術・強さを培っていくのでしょう？
また、造り手はどうすれば、造る技やより良いものを造るための努力を理解してもらえるのでしょう 。 |
そんな折、ご近所の「ホールアース自然学校」から、「柚野の里を舞台に酒造りを楽しむ講座を一緒に開設しませんか？ 」というお誘いが昨年ありました。 |
話し合いを重ね、今年の春から企画実現。 |
「米作りから酒造りまで、酒が出来るまでのフルコースを一緒にやりませんか？」
「自分で造った酒を飲んでみませんか？」 |
